Pink Grapefruit- Bananen-Aperol Marmelade - Rezept von digger56
Hier ist es Pink Grapefruit- Bananen-Aperol Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pink Grapefruit- Bananen-Aperol Marmelade - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 gr. | Pink Grapefruitfilet, abgewogen--3 St. |
| 200 gr. | Grapefruitfilet, abgewogen--1 St. |
| 180 gr. | Bananenfrucht, abgewogen--2 St. |
| 200 ml | Orangensaft |
| 150 ml | Aperol-Likör |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 600 gr. | Gelierzucker 2:1 |
ZUBEREITUNG Pink Grapefruit- Bananen-Aperol Marmelade - Rezept
- Die Grapefruits so schälen das auch die weiße Haut vollständig entfernt ist und die Filet heraus trennen. Diese dann klein schneiden und beiseite stellen. Den Restsaft der sich noch in dem ausgelösten Stück befindet noch mit der "Spätzlespress" heraus drücken und auffangen.
- Die Bananen schälen und die Frucht in Scheibchen schneiden
- Alle Zutaten nun in einen geeigneten Topf geben, verrühren und eine Stunde ziehen lassen. Ich mag es etwas Stückich, deswegen habe ich nicht alles püriert. Je nach Gusto
- Die Masse nun aufkochen und mindestens 4 Minuten kräftig durch kochen, gelierprobe machen !..wenn die Marmelade die richtige Konsistenz hat in vorbereitete Twist-Off Gläser abfüllen......wenn nicht noch etwas Zitronensaft zugeben und noch mal durch kochen.
- ergibt 6 Gläser a 220 ml
Pink Grapefruit- Bananen-Aperol Marmelade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1276 (305) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 66,6 g |
| Fett | 0,0 g |
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