Kirmes-Paradiesäpfel Rezept geschrieben von Ragnar
Hier ist es Kirmes-Paradiesäpfel Rezept. Dieses Rezept von Ragnar geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kirmes-Paradiesäpfel Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 | säuerliche Äpfel |
| 550 Gramm | Zucker |
| 5 Esslöffel | kaltes Wasser |
| 1 Teelöffel | rote Lebensmittelfarbe |
| 1 Teelöffel | Zitronensaft |
| 6 | dicke Holzspieße |
ZUBEREITUNG Kirmes-Paradiesäpfel Rezept
- Die Äpfel waschen, die Stiele entfernen und trockenreiben. In das Stielloch einen dicken Holzspieß stecken Am besten Rundhölzer zum Stützen von Blumen verwenden. gibts in jeden Baumarkt oder Gartencenter. Einen großen Teller mit Zucker bestreuen, um später darauf die Äpfel zu trocknen.
- Und jetzt gehts los: Zucker, Wasser, Zitronensaft und Speisefarbe unter rühren in einem Topf aufkochen lassen. Nun so lange weiterrühren, bis der Zucker aufgelöst ist und dieser langsam anfängt zu karamellisieren. Wenn die Zuckermischung klar wird, den Topf vom Feuer nehmen.
- Die Äpfel nun darin so lange drehen, bis diese koplett mit der Zuckerlösung überzogen sind. Die Äpfel zum Schluß auf den gezuckerten Teller kopfüber zum auskühlen und trocknen stellen.Lecker...
Kirmes-Paradiesäpfel Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1666 (398) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 98,1 g |
| Fett | 0,0 g |
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