Kalter Hund - Rezept geschrieben von tigerlilly63
Folgendes ist Kalter Hund - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kalter Hund - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Für ca. 18 Stücke: | |
| 200 g | Edelbitterschokolade, 70 % Kakaoanteil |
| 200 g | Volmilchkuvertüre |
| 250 g | Kokosfett |
| 2 | Eier Größe M |
| 75 g | Puderzucker |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 5 EL | Rum |
| 200 g | Butterkekse |
| Kakao zum Bestäuben | |
| Frischhaltefolie |
Vorbereitung für Kalter Hund - Rezept
- Schokolade und Kuvertüre grob hacken. Kokosfett, Schokoalde und Kuvertüre in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. Eier, Puderzucker, Kakao und Rum mit den Schneebesen des Handrührgeräts schaumig rühren. Die Kokosfett-Schokoladen-Mischung gut darunterrühren und wieder über das warme Wasserbad stellen.
- Eine Kastenform (23 cm lang; ca. 1,5 l Inhalt) mit Frischhaltefolie auslegen. Boden mit etwas Schokoladencreme ausstreichen, 4 Butterkekse nebeneinander darauflegen und mit etwas Schokoaldencreme bestreichen. Rest der Butterkekse und Schokoaldencreme ebenso einschichten, bis alles verbraucht ist. Dabei mit den Butterkeksen abschließen.
- Den Kuchen im Kühlschrank mindestens 6-8 Stunden fest werden lassen. Am besten über Nacht kalt stellen. Vor dem Servieren Kuchen auf eine Platte stürzen, Frischhaltefolie abziehen und Kuchen mit Kakao bestäuben.
Kalter Hund - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2302 (550) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 33,3 g |
| Fett | 40,3 g |
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