Hamburger de luxe - Rezept geschrieben von Pepino
Hier ist es Hamburger de luxe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pepino geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Hamburger de luxe - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 6 | Hamburgerbrötchen Sesam |
| weiche Butter zum Bestreichen | |
| 6 | gewaschenen Salatlätter |
| Barbecuesoße | |
| 1 große | Zwiebel in Ringe geschnitten und leich angebraten |
| 6 Scheiben | Gouda |
| 0,5 Bund | gewaschenen Rucola |
| Chutney nach Wahl | |
| 500 Gramm | Rinderhack |
| 1 große | Zwiebel feingehackt |
| 50 Gramm | Paniermehl |
| 3 Esslöffel | Tomatenketchup |
| 2 Esslöffel | Wasser |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Hamburger de luxe - Rezept
- Rinderhack, die gehckte Zwiebel, Paniermehl, Tomatenketchup, Wasser, Salz und Pfeffer vermischen und zu einer weichen Masse kneten. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Mit feuchten Händen 6 flache Burger von etwa 8 cm Durchmesser formen.
- Den Grill anheizen. Die Burger knusprig braun grillen.
- Die Brötchen halbieren und dünn mit Butter besteichen. Mit der Butterseite nach unten aufs Backblech legen und goldbraun rösten.
- Ein Salatblatt auf die untere Brötchenhälfte legen, dann den gebraten Burger darauflegen. Anschließend kommt die Barbecuesoße, dann die Zwiebelringe, eine Käsescheibe, dann der Rucola und etwas Chutney. Mit der oberen Brötchenhälfte zudecken und servieren.
Hamburger de luxe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 803 (192) |
| Eiweiß | 16,2 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| Fett | 10,6 g |
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