Coffee-Flavour Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-) - Rezept durch zimtzicke
Folgendes ist Coffee-Flavour Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von zimtzicke geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Coffee-Flavour Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-) - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 200 g | Zucker |
| Wasser, einige Tropfen | |
| 175 ml | Wasser |
| 2 EL | Honig, z.B. Blütenhonig |
| 1 Stk. | Glasflasche mit Verschluss, für ca. 200-250 ml Inhalt |
ZUBEREITUNG Coffee-Flavour Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-) - Rezept
- In einem Topf den Zucker mit etwas Wasser befeuchten ( einige Tropfen reichen schon) und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und unter Rühren brodelnd goldgelb karamellisieren lassen.
- Topf vom Herd nehmen und 175 ml Wasser zugiessen - Vorsicht spritzt! -, dann wieder auf den Herd stellen und ca. 5-10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen bis sich alles gelöst hat, den Honig unterrühren. Abkühlen lassen, in eine Falsche füllen und fest verschliessen.
- Kühl und dunkel aufbewahren. Schmeckt nicht nur im Kaffee..auch gut für Tee Pfannkuchen, Puddings etc.
Coffee-Flavour Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 53,2 g |
| Fett | - |
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