Bauernbrot - Kekse - Rezept von gelbepaprika
Hier ist es Bauernbrot - Kekse - Rezept. Dieses Rezept von gelbepaprika geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Bauernbrot - Kekse - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 150 gr. | Zartbitterschokolade |
| 2 | Eier Größe M |
| 1 | Eigelb |
| 250 gr. | Puderzucker |
| 1 EL | brauner Rum |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Msp | geriebene Muskatnuss |
| 250 gr. | Mandeln gemahlen |
| 3 EL | Mehl |
ZUBEREITUNG Bauernbrot - Kekse - Rezept
- Schokolade fein reiben . Eier trennen. 3 Eigelb, 150 gr. Puderzucker, Rum und Gewürze mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 5 Minuten dick-schaumig rühren. Eiweße steif schlagen. Mandeln, Schokolade, Mehl und Eischnee unter die Eigelbmasse heben. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.
- 100 gr. Puderzucker in einen tiefen Teller geben. Aus der Masse ca. 40 ovale " Brotlaibe" formen und in Puderzucker wälzen. auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Blechweise im vorgeheizten Backofen (E-Herd 150 Grad / Umluft 125 Grad ) 15 - 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Bauernbrot - Kekse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1967 (470) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 51,7 g |
| Fett | 23,7 g |
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