Asiatischer Gurkensalat - Rezept von toskanine
Folgendes ist Asiatischer Gurkensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Asiatischer Gurkensalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Minigurken |
| 1 | Schalotte |
| 2 kleine | Chilischoten |
| 80 ml | Reisessig |
| 80 g | Zucker |
| 0,5 TL | Salz |
Vorbereitung für Asiatischer Gurkensalat - Rezept
- Die Gurken schälen und fein hobeln. Die Schalotte fein würfeln und zu den Gurken geben. Dann die Chilischoten halbieren, die Kerne entfernen, fein würfeln und ebenfalls zu den Gurken geben.
- Den Reisessig mit dem Zucker und dem Salz verrühren und in einem Topf zum Kochen bringen, solange rühren, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat. Alles noch heiß über die Gurken giessen, gut vermengen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Asiatischer Gurkensalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 48,7 g |
| Fett | - |
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