Palatschinken mit Rosinenquarkfüllung - Rezept geschrieben von schnarchfloh
Hier ist es Palatschinken mit Rosinenquarkfüllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schnarchfloh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Palatschinken mit Rosinenquarkfüllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 gr. | Mehl |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 1 TL | Zucker |
| 200 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 250 gr. | Quark |
| 1 Stk. | Ei |
| Zucker nach Geschmack | |
| 1 EL | Vanillepuddingpulver |
| Magarine für die Pfanne | |
| 4 EL | Rosinen |
| 200 gr. | Schmand |
| Puderzucker | |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Palatschinken mit Rosinenquarkfüllung - Rezept
- Mehl, Ei, Eigelb, Zucker, Milch und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Eine Pfanne leicht mit Magarine ausstreichen und dünne goldgelbe Pfannkuchen backen.Während die Palatschinken backen die Füllung vorbereiten.Quark, Schmand, Ei, Zucker, Vanillepuddingpulver und wers mag Rosinen zusammen zu einer cremigen Masse verrühren.Die gebackenen Palatschinken mit 1-2 EL Quark füllen und aufrollen. Das ganze dann noch mit Puderzucker bestäuben! Fürs Auge ;-)
Palatschinken mit Rosinenquarkfüllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 803 (192) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 24,7 g |
| Fett | 7,0 g |
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