Kochen: Spaghetti Bolognese - Rezept von jasti180101
Folgendes ist Kochen: Spaghetti Bolognese - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kochen: Spaghetti Bolognese - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Spaghetti |
| 500 g | Rinderhack |
| 1 | Zwiebel |
| 1 zehe | Knoblauch |
| 1 Stange | Sellerie |
| 1 | Möhre |
| 2 Dosen | Tomaten passiert |
| 125 ml | Rotwein |
| 400 ml | Rinderfond |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano getrocknet | |
| 2 El | Tomatenmark |
ZUBEREITUNG Kochen: Spaghetti Bolognese - Rezept
- Das Gemüse in sehr kleine Würfel schneiden und in heissen Öl anbraten Tomatenmark das Gehackte und den Knobauch dazugeben.
- Wenn alles schön angebraten ist mit Rotwein ablöschen. Dann die Tomaten den Fond und die Gewürze zugeben, alles ca 3 Stunden auf kleiner Stufe einkochen lassen.
- Jetzt alles nochmal anschmecken bei Bedarf nachalzen oder etwas Oregano oder Thymian dazugeben. Mit den Spaghetti anrichten.
Kochen: Spaghetti Bolognese - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 866 (207) |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 23,0 g |
| Fett | 7,3 g |
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