Dinkel-Vollkornbrot - Rezept Gesendet von fussballanja

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    Hier ist es Dinkel-Vollkornbrot - Rezept. Dieses Rezept von fussballanja geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dinkel-Vollkornbrot - Rezept


    Dinkel-Vollkornbrot - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    500 g Vollkornmehl
    1 Bt. Trockenhefe
    320 ml lauwarmes Wasser
    150 g Dinkel-Vollkornhaferflocken


    Vorbereitung für Dinkel-Vollkornbrot - Rezept


    1. Aus Mehl, Hefe und Wasser einen Teig kneten. Haferflocken aufstreuen und den Teig so lange weiterkneten, bis die Haferflocken gründlich untergearbeitet sind.
    2. Teig abgedeckt mind. 30 min. gehen lassen.
    3. Nochmals gründlich durchkneten und weitere 30 min. gehen lassen.
    4. Aus dem Teig Brötchen, Baguettes oder Brot formen und dieses im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 70 min. backen.



    Dinkel-Vollkornbrot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1293 (309)
    Eiweiß 11,4 g
    Kohlenhydrate 59,5 g
    Fett 2,4 g


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