Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat - Rezept durch chilidings
Hier ist es Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chilidings geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Weißkohl, fein gehobelt oder geschnitten |
| 1 | Möhre |
| 2 | Eier |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Mehl, gesalzen |
| 1 TL | Senfpulver oder gemörserte Senfkörner |
| 60 ml | Sahne |
| 1 EL | Butter |
| 60 ml | Weißweinessig |
| Salz, Pfeffer | |
| evt.Frühlingszwiebelringe |
Vorbereitung für Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat - Rezept
- Den Essig mit Zucker, Mehl, Senfpulver und etwas Salz verrühren und aufkochen lassen, dabei ständig mit Schneebesen rühren. Die Sahne und Butter zugeben und weiterrühren. Die Eier mit etwas heißer Flüssigkeit verquirlen und in den Topf geben. Weiterrühren! :-)
- Sobald die Masse anfängt, dicklich zu werden vom Feuer nehmen und über den Weißkohl und die Möhre geben, durchrühren und mind. 2 Stunden ziehen lassen. Mit Frühlingzwiebeln garnieren und....hach ja...genießen! :-)In den USA ist das der typische Salat zu Hamburgern oder Hot Dogs
Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1214 (290) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 23,3 g |
| Fett | 20,5 g |
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