Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat - Rezept By chilidings

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    Hier ist es Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chilidings geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat - Rezept


    Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Weißkohl, fein gehobelt oder geschnitten
    1 Möhre
    2 Eier
    1 EL Zucker
    1 EL Mehl, gesalzen
    1 TL Senfpulver oder gemörserte Senfkörner
    60 ml Sahne
    1 EL Butter
    60 ml Weißweinessig
    Salz, Pfeffer
    evt.Frühlingszwiebelringe


    Vorbereitung für Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat - Rezept


    1. Den Essig mit Zucker, Mehl, Senfpulver und etwas Salz verrühren und aufkochen lassen, dabei ständig mit Schneebesen rühren. Die Sahne und Butter zugeben und weiterrühren. Die Eier mit etwas heißer Flüssigkeit verquirlen und in den Topf geben. Weiterrühren! :-)
    2. Sobald die Masse anfängt, dicklich zu werden vom Feuer nehmen und über den Weißkohl und die Möhre geben, durchrühren und mind. 2 Stunden ziehen lassen. Mit Frühlingzwiebeln garnieren und....hach ja...genießen! :-)In den USA ist das der typische Salat zu Hamburgern oder Hot Dogs



    Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1214 (290)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 23,3 g
    Fett 20,5 g


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