selbstgebackenes roggenbrot Rezept Durch little-princess85

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    Hier ist es selbstgebackenes roggenbrot Rezept. Dieses einfache Rezept wird von little-princess85 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für selbstgebackenes roggenbrot Rezept


    selbstgebackenes roggenbrot Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    250 gramm weizenmehl
    250 gramm roggenmehl
    0,5 würfel frische hefe
    1 el flüssigen honig
    1 prise meersalz
    300 ml lauwarmes wasser


    ZUBEREITUNG selbstgebackenes roggenbrot Rezept


    1. weizen und roggenmehl in eine schüssel gebenden backofen auf 65°C vorheizen
    2. einen halben würfel frische hefe in 300 ml lauwarmen wasser auflösen und 1 el honig dazu gebenund alles verrühren
    3. die wasser-hefe mischung zu dem mehl geben und das salz dazu
    4. alles verkneten, den teig in der schüssel 10 minuten in ruhe lassendann zu einem leib formenauf ein backblech geben und in dem vorgeheizten backofen ca 30 min gehen lassen
    5. den ofen auf 185°C hoch drehen und das brot 30 min fertigbacken lassen.



    selbstgebackenes roggenbrot Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1385 (331)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 71,0 g
    Fett 1,0 g


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