Rhababer-Apfel-Marmelade - Rezept Von Einsendungen Kleckerlecker

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    Hier ist es Rhababer-Apfel-Marmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kleckerlecker geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rhababer-Apfel-Marmelade - Rezept


    Rhababer-Apfel-Marmelade - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    300 g Rhababer
    450 g Apfel
    250 g Apfelsaft, naturtrüb
    1 Pck. Zitronensäure
    300 g Gelierzucker 3:1
    50 g Zucker


    ZUBEREITUNG Rhababer-Apfel-Marmelade - Rezept


    1. Rhababer waschen, gegebenenfalls schälen und in Stücke schneiden. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Beides mit dem Apfelsaft und der Zitronensäure in einen großen Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis alles etwas zerfallen ist. Ich habe mit einem Kartoffelstampfer die Äpfel noch klein gemacht. Muß man aber nicht.
    2. Den Gelierzucker mit dem Zucker mischen und in den Topf geben. Alles gut verrühren, aufkochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten köcheln lassen. Anschließend wie gewohnt in heiß ausgespülte Gläser geben. Deckel drauf, Glas umdrehen. Die fertigen Gläser mit einem Geschirrtuch abdecken und auskühlen lassen. ACHTUNG: Die Gläser dürfen keinen Zug abbekommen.



    Rhababer-Apfel-Marmelade - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 887 (212)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 51,7 g
    Fett 0,0 g


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