Fettucini mit Tomatensoße und Scampi (Thomas Born) - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Fettucini mit Tomatensoße und Scampi (Thomas Born) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fettucini mit Tomatensoße und Scampi (Thomas Born) - Rezept


    Fettucini mit Tomatensoße und Scampi (Thomas Born) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Fettuccini:
    2 stk. Zwiebeln
    2 stk. Knoblauchzehen
    2 EL Olivenöl
    800 gr. passierte Tomaten
    1 stk. Thymianzweig
    1 stk. Rosmarinzweig
    1 Prise Oregano
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 Prise Zucker
    0,5 stk. Limette
    0,333333 Becher Sahne
    1 Bd. Basilikum
    360 gr. Fettuccini
    1 Spritzer Balsamico
    Scampi:
    20 stk. Scampi
    2 EL Olivenöl
    2 stk. Knoblauchzehen
    2 stk. Thymianzweige
    2 stk. Rosmarinzweige


    ZUBEREITUNG Fettucini mit Tomatensoße und Scampi (Thomas Born) - Rezept


    1. Für die Fettucini die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen, klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Je nach gewünschtem Bräunungsgrad eine Dose passierte Tomaten hinzugeben und kochen lassen. Die Soße mit frischem Thymian und Rosmarin, getrocknetem Oregano, Salz, Pfeffer, Zucker und dem Saft einer halben Limette würzen. Kurz bevor die Soße vom Herd genommen wird, die Sahne und das geschnittene Basilikum dazu geben. Die Nudeln nach Packungsangaben al dente kochen.
    2. Für die Scampi deren Schale und Beine bis zum Schwanz sowie den Darm entfernen und die Scampi bis zum Schwanz halbieren. Anschließend in einer Pfanne mit Olivenöl, ganzen Knoblauchzehen, Thymian und Rosmarin anbraten, bis die Scampi durch sind.
    3. Zum Schluss die Nudeln mit der Tomatensoße und 5 Scampi pro Person, sowie etwas Balsamico anrichten.



    Fettucini mit Tomatensoße und Scampi (Thomas Born) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 502 (120)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 3,4 g
    Fett 11,2 g


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