Reisnudelsalat mit Chili-Kichererbsen - Rezept Gesendet von miiriams

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    Hier ist es Reisnudelsalat mit Chili-Kichererbsen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von miiriams geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Reisnudelsalat mit Chili-Kichererbsen - Rezept


    Reisnudelsalat mit Chili-Kichererbsen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    120 g Kichererbsen aus der Dose
    2 TL Chilipulv
    120 g Reisnudeln
    4 EL Kokosmilch
    1 EL Mandelbutter
    wenig Salz
    wenig Pfeffer
    wenig Chinesische Gewürzzubereitung
    1 Peperoni
    0,5 Avocado


    ZUBEREITUNG Reisnudelsalat mit Chili-Kichererbsen - Rezept


    1. Die Kichererbsen mit wenig Öl und dem Chilipulver in eine Bratpfanne geben und bei kleiner Hitze rösten. Beiseite stellen.
    2. Die Reisnudeln in eine Schüssel geben. Wasser im Wasserkocher kochen und die Reisnudeln damit übergiessen. Reisnudeln 7-8 Minuten einweichen lassen. Anschliessend mit kaltem Wasser abspülen und mit der Küchenschere in kleine Stücke schneiden.
    3. Die Kokosmilch, die Mandelbutter und die Gewürze in eine Schüssel geben.Chinesische Gewürzmischungen gibt es in jedem Supermarkt.
    4. Die Peperoni und die Avocado fein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Reisnudeln und Kichererbsen dazugeben und alles gut vermischen.
    5. Mit einem Löffel oder mit Stäbchen geniessen.



    Reisnudelsalat mit Chili-Kichererbsen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.04.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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