Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer Gesendet von gaby2911

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    Folgendes ist Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer. Dieses einfache Rezept wird von gaby2911 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer


    Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer


    Zutaten für 4 Personen
    250 g passierte Tomaten
    100 g Zucker
    1 TL Essig
    1 gehackte Knoblauchzehe
    1 TL Ingwer, geraspelt
    3 EL Sojasauce
    etwas Ananaswasser
    1 Möhre, in dünnen Streifen
    1 Zwiebel, in kleinen Keilen
    1 Paprika, in kleinen Stücken
    1 Dose Ananas, in Stücken
    2 EL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt


    ZUBEREITUNG Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer


    1. Die Zweibel, die Möhre und die Paprika schneiden. Alles mit etwas Öl in einer Pfanne ca. 2 Minuten anbraten.Die Dose Ananas öffnen, abtropfen lassen und dabei das Ananaswasser auffangen. In einem Topf etwas Ananaswasser zusammen mit den anderen Zutaten vermischen und kurz aufkochen lassen. Anschließen 2 - 3 Minuten auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen.Ananasstücke und das Gemüse zugeben und kurz erwärmen. Je nach Konsistenz noch mit der Stärke zu einen dicklichen Sauce abbinden.Dazu passt: Schweinegeschnetzeltes, Geflügelgeschnetzeltes oder aber auch Fisch! Einfach kurz anbraten, Farbe nehmen lassen und mit der Sauce übergießen. Ich serviere dazu noch duftenden Basmatireis!Guten Appetit !!!!



    Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 535 (128)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 29,8 g
    Fett 0,2 g


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