Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer durch gaby2911
Folgendes ist Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer. Dieses einfache Rezept wird von gaby2911 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer
Zutaten für 4 Personen
250 g | passierte Tomaten |
100 g | Zucker |
1 TL | Essig |
1 gehackte | Knoblauchzehe |
1 TL | Ingwer, geraspelt |
3 EL | Sojasauce |
etwas | Ananaswasser |
1 | Möhre, in dünnen Streifen |
1 | Zwiebel, in kleinen Keilen |
1 | Paprika, in kleinen Stücken |
1 Dose | Ananas, in Stücken |
2 EL | Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt |
ZUBEREITUNG Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer
- Die Zweibel, die Möhre und die Paprika schneiden. Alles mit etwas Öl in einer Pfanne ca. 2 Minuten anbraten.Die Dose Ananas öffnen, abtropfen lassen und dabei das Ananaswasser auffangen. In einem Topf etwas Ananaswasser zusammen mit den anderen Zutaten vermischen und kurz aufkochen lassen. Anschließen 2 - 3 Minuten auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen.Ananasstücke und das Gemüse zugeben und kurz erwärmen. Je nach Konsistenz noch mit der Stärke zu einen dicklichen Sauce abbinden.Dazu passt: Schweinegeschnetzeltes, Geflügelgeschnetzeltes oder aber auch Fisch! Einfach kurz anbraten, Farbe nehmen lassen und mit der Sauce übergießen. Ich serviere dazu noch duftenden Basmatireis!Guten Appetit !!!!
Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 10.07.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 535 (128) |
Eiweiß | 1,0 g |
Kohlenhydrate | 29,8 g |
Fett | 0,2 g |
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