Getrocknete Tomaten lecker eingelegt - Rezept Eingereicht von Laminar

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    Hier ist es Getrocknete Tomaten lecker eingelegt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Laminar geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Getrocknete Tomaten lecker eingelegt - Rezept


    Getrocknete Tomaten lecker eingelegt - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    350 Milliliter Weißwein
    125 Milliliter Weinessig
    500 Milliliter Wasser
    400 Gramm Tomaten getrocknet
    1,5 Päckchen Kräutermischung TK italienisch
    400 Milliliter Olivenöl


    ZUBEREITUNG Getrocknete Tomaten lecker eingelegt - Rezept


    1. Wasser, Essig und Wein aufkochen.
    2. Die getrockneten Tomaten zugeben, den Topf vom Herd ziehen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
    3. In einem Sieb ungefähr 30 Minuten abtropfen lassen
    4. Die Tomaten mit den Kräutern und dem Olivenöl abwechselnd in ein 1 Liter Glas (oder entsprechend viele kleinere Gläser) schichten. Nach jeder Tomatenschicht gut andrücken, damit man nicht so viel Öl braucht.
    5. Die Tomaten schmecken toll als Antipasti auf Röstbrot oder auch eingebacken in einem Tomatenbrot.(Das Rezept für ein super leckeres Tomatenbrot findet Ihr in meinem Kochbuch, einfach unter Tomatenbrot.)



    Getrocknete Tomaten lecker eingelegt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 958 (229)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 2,4 g
    Fett 22,5 g


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