asiatischer Rohkostsalat mit Seidentofu - Rezept geschrieben von
Hier ist es asiatischer Rohkostsalat mit Seidentofu - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
asiatischer Rohkostsalat mit Seidentofu - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Salat | |
| 200 Gramm | Seidentofu |
| 1 | kleine Möhre |
| 0,5 | Paprika rot |
| 1 | Baby-Gurke |
| 1 | Lauchzwiebelstange |
| 0,5 Esslöffel | Korianderblätter |
| einige Minzeblätter | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe gehackt |
| Marinade | |
| 1 Esslöffel | Madras Curry |
| 2 Esslöffel | Ingwersirup |
| 1 Esslöffel | Sojasauce |
| 0,5 | Limette frisch |
| Pfeffer | |
Vorbereitung für asiatischer Rohkostsalat mit Seidentofu - Rezept
- Den Tofu in Scheiben schneiden und auf einen Teller geben.
- Die Limette auspressen. Die Zutaten für die Marinade miteinander vermischen und über den Tofu geben.1 Stunde marinieren lassen.
- Die Marinade abgießen.Den Tofu mit einer Gabel etwas zu drücken.Das Gemüse in dünne Streifen schneiden und zu dem Tofu geben und vermischen.Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden und mit dem Salat vermischen.
- Die Korianderblätter und die Minze dazugeben. Vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
asiatischer Rohkostsalat mit Seidentofu - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 720 (172) |
| Eiweiß | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 20,3 g |
| Fett | 4,7 g |
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