Zucchininudeln mit indonesischer Currysauce - Rezept durch cinnamon_rose
Folgendes ist Zucchininudeln mit indonesischer Currysauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cinnamon_rose geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zucchininudeln mit indonesischer Currysauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Zucchini |
| 3 | Frühlingszwiebeln grob gehackt |
| 1 St | Ingwer ca 1 cm |
| 1 Bund | Koriander frisch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 TL | Kurkuma Gewürz |
| 0,125 TL | Chilipulver |
| 200 ml | Kokosmilch je nachdem wie flüssig man die Sauce mag |
| einige | Cocktailtomaten für die Deko |
Vorbereitung für Zucchininudeln mit indonesischer Currysauce - Rezept
- Die Zucchini mit einem Spiral- oder einem Julienneschneider in spaghettiartige "Nudeln" schneiden.
- Alle Zutaten, bis auf die Zucchininudeln, in den Mixer geben und solange mixen, bis eine cremige Sauce entsteht. Abschmecken und evt nach Gusto nachwürzen.
- Die "Nudeln" in eine Schüssel geben und die Sauce darüberschütten. Alles gut mischen. Mit Cocktailtomaten garnieren und genießen !
Zucchininudeln mit indonesischer Currysauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 221 (53) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g |
| Fett | 1,3 g |
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