Schottischer Lammtopf Rezept By Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Schottischer Lammtopf Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schottischer Lammtopf Rezept


    Schottischer Lammtopf Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    3 TL Zucker
    4,5 Stk. Möhren
    Pfeffer weiß
    Pfefferminzblätter
    Estragon
    Petersilie
    800 g Lammfleisch
    1,5 Bund Knoblauch
    50 g Perlgraupen Mittel
    12 EL kleine Kartoffeln
    900 g Lauchstangen jung
    4,25 Stk. Süßkartoffeln


    Vorbereitung für Schottischer Lammtopf Rezept


    1. Gemüse schälen, waschen und putzen und in Scheiben schneiden, Petersilie hacken. Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen. Die Süßkartoffeln etwas kleiner in Würfel schneiden. Das Fleisch in 3 cm große Stücke schneiden. Die Fleischbrühe aufkochen, das Fleisch dazugeben und mit Salz und weißem Pfeffer kräftig würzen.
    2. Gemüse und Kartoffeln dazugeben, die Perlgraupen einrieseln und Zucker sowie Minze (je nach Geschmack) dazugeben. Bei kleiner Hitze ca. 35 min. köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Estragon würzen und evtl. nachsalzen, ein wenig Petersilie unterheben.



    Schottischer Lammtopf Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 22.06.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 473 (113)
    Eiweiß 10,1 g
    Kohlenhydrate 5,8 g
    Fett 5,5 g


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