Rosenkohlauflauf mit Rosenkohl frisch und Schinken geräuchert - Rezept Durch suppenkasper08

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    Folgendes ist Rosenkohlauflauf mit Rosenkohl frisch und Schinken geräuchert - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von suppenkasper08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rosenkohlauflauf mit Rosenkohl frisch und Schinken geräuchert - Rezept


    Rosenkohlauflauf mit Rosenkohl frisch und Schinken geräuchert - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 gr. Rosenkohl frisch
    500 gr. Schinken geräuchert
    400 gr. Kartoffeln mehlig
    200 ml Sahne
    100 gr. Schmand oder Hollandaise
    200 gr. Käse geraspelt
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
    1 Stk. Ei
    Butter


    Vorbereitung für Rosenkohlauflauf mit Rosenkohl frisch und Schinken geräuchert - Rezept


    1. Den Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser aufkochen .
    2. Den Schinken in dickere Scheiben schneiden und dann in mundgerechte Stücke schneiden .
    3. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden .
    4. Die Sahne mit dem Schmand oder Hollandaise und dem Ei verrühren , dann mit Salz ( wenn der Schinken schon salzig ist wenig Salz nehmen ) Pfeffer und Muskat würzen .
    5. Reiben Sie eine Auflaufform mit Butter ein dann legen Sie die Kartoffelscheiben hinein , darauf verteilen Sie den Schinken und den Rosenkohl . Nun gießen Sie die Sahne darüber und bestreuen alles mit dem Käse . ( Vegetarier lassen einfach den Schinken weg .)
    6. Nun kommt die Auflaufform für ca . 35 min in den auf 180° C vorgeheizten Backofen .



    Rosenkohlauflauf mit Rosenkohl frisch und Schinken geräuchert - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 682 (163)
    Eiweiß 9,2 g
    Kohlenhydrate 4,6 g
    Fett 12,0 g


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