Heidesand mit Puderzucker und Vanillezucker Durch Rezepte-Videos

Heidesand mit Puderzucker und Vanillezucker von Rezepte-Videos

Hier ist es Heidesand mit Puderzucker und Vanillezucker. Dieses leckere Rezept wird von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Heidesand mit Puderzucker und Vanillezucker

Zutaten für 4 Personen

125 g	Puderzucker
2 Pk.	Vanillezucker
2 Stk.	Eigelb
2 EL	Wasser eiskalt
175 g	Butter weich
350 g	Mehl gesiebt
8 EL	Hagelzucker

ZUBEREITUNG Heidesand mit Puderzucker und Vanillezucker

1. Den gesiebten Puderzucker, den Vanillezucker, ein Eigelb, das eiskalte Wasser und die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit dem Rührbesen des Handmixers schaumig schlagen.
2. Das gesiebte Mehl hinzugeben und mit dem Knethaken vermengen. Anschließend die Masse auf der Arbeitsplatte zügig zu einem glatten Teig kneten.
3. Nun aus dem Teig zwei gleich große Rollen mit 5 cm Durchmesser formen. Diese in Frischhaltefolie einschlagen und mindestens 3 Stunden kühl stellen.
4. Dann die Rollen mit Eigelb bestreichen und in einer Schale mit dem Hagelzucker wenden. Anschließend in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
5. Die Scheiben auf einem Backblech verteilen und für 10 Minuten bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) backen.

Heidesand mit Puderzucker und Vanillezucker - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.12.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	339 (81)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	20,0 g
Fett	-

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