Wirsing - Rindfleisch - Suppe - Rezept By mamamia77

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    Hier ist es Wirsing - Rindfleisch - Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mamamia77 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wirsing - Rindfleisch - Suppe - Rezept


    Wirsing - Rindfleisch - Suppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 Wirsing
    1 Bund Suppengrün frisch
    1 Zwiebel
    800 g Suppenfleisch Rind
    300 g Kartoffeln festkochend
    1 EL Rapsöl
    2 l Fleischbrühe (Würfel)
    Salz und Pfeffer
    Muskat
    wenig Maggi, nach Geschmack


    ZUBEREITUNG Wirsing - Rindfleisch - Suppe - Rezept


    1. Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen. Erst die gewürfelte Zwiebel anschwitzen, dann das kleingeschnittene Suppengemüse (außer Petersilie) dazugeben und kurz mitdünsten, mit der Brühe aufgießen.
    2. Fleisch würfeln und, wenn das Wasser kocht, hinzugeben. 30 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.Dann den in Streifen geschnittenen Wirsing einrühren und nach ca. 5 Minuten die gewürfelten Kartoffeln. Weiter köcheln.
    3. Nach 25 Minuten Kochzeit vom Herd nehmen, mit den Gewürzen abschmecken und die Petersilie einrühren.Die Suppe einige Minuten ziehen lassen, nochmal umrühren und dann servieren!Guten Appetit !!!



    Wirsing - Rindfleisch - Suppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 565 (135)
    Eiweiß 16,0 g
    Kohlenhydrate 8,0 g
    Fett 3,0 g


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