Überbackene Käsespätzle - Rezept Von Einsendungen Sheeva1960

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    Folgendes ist Überbackene Käsespätzle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Überbackene Käsespätzle - Rezept


    Überbackene Käsespätzle - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 gr. Mehl
    3 Eier
    100 gr. Gouda gerieben
    100 gr. Bergkäse fein gerieben
    100 gr. Sahne 10% Fett
    1 EL Butter
    Pfeffer
    Petersilie fein geschnitten
    0,5 Teelöffel Salz
    50 ml Wasser


    Vorbereitung für Überbackene Käsespätzle - Rezept


    1. 2L gesalzenes Wasser zum Kochen bringen .Den Backofen auf 160grad Ober-Unterhitze 140gradUmluft vorheizen .Den Gouda und Bergkäse vermischen .Mehl und Salz in einer Schüssel mischen .Eier und lauwarmes Wasser zugeben und mit einen Holzlöffel zu einen glatten Teig verrühren .Kräftig weiter schlagen ,bis der Teig Blasen wirft .Teig in eine Spätzlepresse geben und in das heiße Wasser pressen .Kurz aufkochen lassen ,und mit einen Schaumlöffel herausheben .Spätzle und Käse abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten .Die oberste Schicht sollte Käse sein.Die Sahne mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken ,und über die Käsespätzlegeben .Im Ofen auf der mittleren Schiene ca.30 Minuten backen .Zum servieren mit der Petersiliebestreuen .



    Überbackene Käsespätzle - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1293 (309)
    Eiweiß 12,3 g
    Kohlenhydrate 29,4 g
    Fett 15,8 g


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