Süßkartoffelsuppe - Rezept geschrieben von wastel
Hier ist es Süßkartoffelsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Süßkartoffelsuppe - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Stück | Ingwer |
| 500 Gramm | Süßkartoffeln |
| Öl | |
| Chili aus der Mühle | |
| 300 ml | Brühe |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Kurkuma |
| Petersilie | |
| rote | Pfefferbeeren |
| 2 | Bockwürste |
Vorbereitung für Süßkartoffelsuppe - Rezept
- Zwiebel,Knoblauch und Ingwer schälen,fein hacken.Süßkartoffeln schälen und in Würfeln schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch in Öl glasig andünsten ,Süßkartoffel und Ingwer zufügen und 5 Minuten mitdünsten.
- Nun die Brühe angießen ,unter rühren aufkochen und bei mittlerer Hitze 25 Minuten zugedeckt kochen.
- Die Kokosmilch hinzufügen aufkochen vom Herd ziehen und pürieren.
- Mit den Gewürzen abschmecken auf einen Teller anrichten und mit der Petersilie rote Pfefferbeeren garnieren und die Bochwürste dazu geben.************************************GUTEN APPETIT*****************************
Süßkartoffelsuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.03.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,6 g |
| Fett | 0,0 g |
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