Linsen-Quiche mit Paprika - Rezept von CrazyButNice89

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    Folgendes ist Linsen-Quiche mit Paprika - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von CrazyButNice89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Linsen-Quiche mit Paprika - Rezept


    Linsen-Quiche mit Paprika - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Füllung
    1,5 Rote Paprika
    gr. Tellerlinsen
    400 ml Gemüsebrühe
    1 Frühlingszwiebel
    Knetteig
    200 gr. Mehl
    100 gr. Weiche Margarine
    1 Ei
    2 TL Paprika edelsüß
    1 Msp Backpulver
    1 Prise Salz
    Guss
    2 EL Speisestärke
    300 gr. Crème fraîche Wahlweise mit oder ohne Kräuter
    2 Ei
    Salz, Pfeffer
    Ober-/ Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C


    Vorbereitung für Linsen-Quiche mit Paprika - Rezept


    1. 1. Die FüllungGemüsebrühe in einem Topf erhitzen.Die Linsen ca 35-45 Minuten darin garen, abtropfen lassen.Paprika und Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Streifen/ Ringe schneiden.Das Gemüse mit den Linsen mischen.Die Quicheform /Backform fetten und den Backofen vorheizen.
    2. 2. KnetteigBackpulver und Mehl in einer Schüssel mischen.Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer zu einem Teig verarbeiten.Den Teig auf einer bemehlter Arbeitsfläche zu einer runden Platte ausrollen und in die Quicheform/ Backform legen.Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
    3. 3. GussCrème Fraiche mit Speisestärke und den Eiern verrühren.Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.Den Guss auf die GemüseFüllung vereteilen und dann die Form in den Backofen schieben.Die Quiche nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen.



    Linsen-Quiche mit Paprika - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 619 (148)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 28,9 g
    Fett 1,8 g


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