Krustenbraten vom Schwein mit Semmelknödel und Rotkohl - Rezept von puigera
Hier ist es Krustenbraten vom Schwein mit Semmelknödel und Rotkohl - Rezept. Dieses Rezept von puigera geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Krustenbraten vom Schwein mit Semmelknödel und Rotkohl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 kg. | Schinkenbraten mit Kruste |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 1 | Zwiebel |
| Salz, Pfeffer,Kümmel | |
| Semmelknödel s.KB. | |
| Rotkohl s. KB. Bianca´s Rotkohl | |
| 200 ml. | Brühe |
ZUBEREITUNG Krustenbraten vom Schwein mit Semmelknödel und Rotkohl - Rezept
- Gemüse kleinschneiden,Braten mit Salz ,Pfeffer und Kümmel einreiben.Mit dem Gemüse auf ein Backblech geben mit Brühe angiessen .In den vorgeheitzten Ofen bei 160 Grad 3 Stunden braten.Die letzten 20 Min. den Ofen auf 220 Grad stellen damit die Kruste knusprig wird. immer wieder mit Bratenfong begiessen .Gegebenenfalls noch mal etwas Brühe aufgiessen .
- Den Braten rausnehmen und warm stellen.Den Bratensaft mit dem Gemüse in einen Topf schütten und mit dem Zauberstab pürieren. Und anrichten.
Krustenbraten vom Schwein mit Semmelknödel und Rotkohl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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