Gefüllte Paprikaschoten - Rezept Durch feuerwehrkoch

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    Folgendes ist Gefüllte Paprikaschoten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von feuerwehrkoch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Paprikaschoten - Rezept


    Gefüllte Paprikaschoten - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Tasse etwa 60g Langkornreis
    Salz
    8 Stück kleine grüne Paprikaschoten
    100 g Schafkäse
    350 g Lammhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch
    1 Stück Zwiebel
    2 Stück Knoblauchzehen
    1 Stück Ei
    2 EL gehackte Petersilie
    1 TL Paprikapulver rosenscharf
    schwarzer Pfeffer


    Vorbereitung für Gefüllte Paprikaschoten - Rezept


    1. Den Römertopf wässern. Den Reis in Salzwasser knapp 10 Min. vorgaren. In einem Sieb abtropfen lassen.
    2. Von den Paprikaschoten einen kleinen Deckel abschneiden, vorsichtig die Trennwände und Kerne entfernen. Die Schoten und die Deckel waschen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    3. Den Schafkäse in kleine Würfel schneiden, mit dem Lammhack in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, fein hacken. Mid dem Ei, Petersilie und Reis unter die Hackmasse mischen. Alles gut durcharbeiten und mit Paprika, Pfeffer und etwas Salz pikant würzen.
    4. Die Paprikaschoten mit der Fleischmasse füllen, den Deckel auflegen und die Schoten in den Römertopf setzen. Den Topf schließen und in den kalten Backofen stellen. Bei 200° (Umluft 180°) 1 1/4 Std. garen.



    Gefüllte Paprikaschoten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1189 (284)
    Eiweiß 15,7 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 24,1 g


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