Fleisch Gemüse Schmortopf - Rezept durch merza
Folgendes ist Fleisch Gemüse Schmortopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von merza geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fleisch Gemüse Schmortopf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zwiebel |
| 40 gr. | Frühstücksspeck |
| 2 | Thymianzweige |
| 40 gr. | Knollensellerie frisch |
| 400 gr. | Schwein Schnitzel |
| 2 EL | Öl |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 3 | Gewürznelken |
| 1 TL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Paprika edelsüß | |
| 425 ml | Tomaten Konserven |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 200 gr. | Bohnen weiß reif Konserve |
| 2 | Tomaten |
Vorbereitung für Fleisch Gemüse Schmortopf - Rezept
- Knoblauch fein hacken, Zwiebel in Scheiben schneiden, Speck würfeln, Thymian abzupfen, Selerie fein würfeln, Fleisch in Stücke schneiden.
- Speck in Öl auslassen, herausnehmen. Fleisch im Bratfett anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch, 3/4 des Thymians, Lorbeer, Nelken, Selleirie und Speck zufügen und anbraten.
- Tomatenmark unterrühren, salzen und mit Pfeffer und Paprika würzen.
- Dosentomaten und Brühe zugeben, bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 50 Min. schmoren lassen.
- Tomaten in Spalten und abgegossene Bohnen nach 35 Min. zugeben, mit dem restl. Thymian betreuen.
Fleisch Gemüse Schmortopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 439 (105) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 6,9 g |
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