Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade - Rezept By Kuechengartenhexe

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    Hier ist es Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kuechengartenhexe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade - Rezept


    Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Erdbeeren frisch
    500 gr. Rhabarber frisch, geputzt gewogen
    2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker, Bio-Qualität
    1000 gr. Gelierzucker 1:1


    Vorbereitung für Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade - Rezept


    1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in einen Kochtopf füllen. Den Rhabarber putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Gelierzucker und dem Vanillezucker zu den Erdbeeren geben.
    2. Alles über Nacht, zugedeckt, im Topf ziehen lassen.
    3. Am nächsten Morgen: Die Marmeladenmasse 4 Minuten kochen lassen. Von der Kochstelle ziehen und pürieren. Noch einmal 1 Minute kochen lassen und in Gläser abfüllen.



    Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1176 (281)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 68,4 g
    Fett 0,1 g


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