Zitronenstangen - meine diesjährigen Lieblingsplätzchen - Rezept geschrieben von Isa_kocht
Hier ist es Zitronenstangen - meine diesjährigen Lieblingsplätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Isa_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zitronenstangen - meine diesjährigen Lieblingsplätzchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 150 g | Mehl |
| 1 | Bio-Zitrone |
| Mehl zum Ausrollen | |
| Puderzucker für den Guß | |
| Schokoladenkuvertüre |
ZUBEREITUNG Zitronenstangen - meine diesjährigen Lieblingsplätzchen - Rezept
- Ofen vorheizen (160° Umluft). Butter, Zucker und Eigelb zu einer gleichmäßgien Masse verrühren. Zitronenschale abreiben. Das Mehl sieben und mit der Zitronenschale unter die Masse rühren.
- Den Teig ca. 1 cm auf einer bemehlten Fläche ausrollen mit möglichst geraden Rändern. Etwa 1 cm breite und 5 cm lange Streifen schneiden. Die Stangen ca. 20 min backen. Die gebackenen Stangen auskühlen lassen.
- Die abgeriebene Zitrone auspressen und mit gesiebtem Puderzucker eine Glasur herstellen. Jeweils 2 Stangen gegeneinander halten und die Zitronenglasur tauchen, auseinander nehmen und auf ein Brett legen. Die Glasur gut trocknen lassen.
- Die Kuvertüre schmelzen und über die Zitronenstangen "kleckern".
Zitronenstangen - meine diesjährigen Lieblingsplätzchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2034 (486) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 53,0 g |
| Fett | 28,2 g |
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