Wirsing - Kartoffel - Auflauf - Rezept von dj_herd
Hier ist es Wirsing - Kartoffel - Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wirsing - Kartoffel - Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Paar | Weißwürstchen |
| 1 kleiner | Wirsing |
| 500 g | Kartoffeln |
| 400 g | Sahne |
| 2 EL | Gemüsebrühe-Pulver |
| 200 g | geriebener Käse |
| Öl zum Braten |
Vorbereitung für Wirsing - Kartoffel - Auflauf - Rezept
- Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser gar kochen, abgießen und etwas ausdampfenn lassen.
- Den Wirsing putzen, in gröbere Stücke scheiden, in wenig Wasser bissfest garen und abtropfen lassen.
- Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform verteilen. Den Wirsing gleichmäßig auf den Kartoffelscheiben verteilen. Sahne und Gemüsebrühe-Pulver miteinander verquirlen und über den Wirsing gießen. Das Ganze mit geriebenen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten überbacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Weißwürstchen (mit Pelle !!!) darin rundherum braten.
- Wirsing-Kartoffelauflauf und gebratene Weißwürstchen zusammen mit einem Klecks Senf auf vorgewärmten Tellern servieren.
- Anstelle der Weißwürstchen kann auch alles andere Kurzgebrate zu diesem Auflauf gereicht werden.
Wirsing - Kartoffel - Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 728 (174) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| Fett | 13,6 g |
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