Hochzeitssuppe aus der Türkei - Rezept von rickyundgaby
Hier ist es Hochzeitssuppe aus der Türkei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rickyundgaby geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hochzeitssuppe aus der Türkei - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Zwiebel gehackt |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 1,3 Liter | Wasser warm |
| 130 Gramm | Linsen rot |
| 40 Gramm | Reis Rundkorn |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Paprikapulver scharf |
| 1 EL | Minze getrocknet |
ZUBEREITUNG Hochzeitssuppe aus der Türkei - Rezept
- Butter in einem Topf erhitzen und die sehr fein gehackte Zwiebel darin glasig andünsten. Mehl hinzufügen und unter rühren goldgelb rösten. Mit Wasser langsam auffüllen bis die Flüssigkeit aufkocht. 5 Minuten köcheln lassen
- Linsen und Reis in einem Sieb mit kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und zuerst die Linsen, dann 5 Minuten später den Reis in den Topf geben.
- Tomatenmark, Öl und etwas Wasser verrrühren und ebenfalls in den Topf geben. Die Suppe mit Paprika und Salz würzen und dann kochen lassen, bis Reis und Linsen gar sind. Anrichten und die Teller mit der Minze garnieren. Afyet olsun!
Hochzeitssuppe aus der Türkei - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 389 (93) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g |
| Fett | 5,6 g |
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