Süßspeise: Grundrezept Grießbrei - Rezept By Sri_Devi

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    Bilder für Süßspeise: Grundrezept Grießbrei - Rezept


    Süßspeise: Grundrezept Grießbrei - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 ml Milch
    65 g Zucker
    80 g Weichweizengrieß
    1 Stk. Ei
    1 Prise Salz
    100 g Schlagsahne


    Vorbereitung für Süßspeise: Grundrezept Grießbrei - Rezept


    1. Milch und 40 g Zucker in einem Topf aufkochen. Grieß unter Rühren einstreuen, kurz aufkochen lassen. Vom Herd ziehen und ca. 5 Minuten quellen lassen.
    2. Ei trennen. Ei mit einer Prise Salz steif schlagen, 25 g Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb und Schlagsahne verquirlen, unter den Grieß rühren. Zuletzt den Eischnee unterheben.



    Süßspeise: Grundrezept Grießbrei - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 443 (106)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 11,6 g
    Fett 5,3 g


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