Schweine Kotelett an Kartoffel - Karotten - Steckrübenstampf - Rezept Durch GINA-ANNA

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    Hier ist es Schweine Kotelett an Kartoffel - Karotten - Steckrübenstampf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweine Kotelett an Kartoffel - Karotten - Steckrübenstampf - Rezept


    Schweine Kotelett an Kartoffel - Karotten - Steckrübenstampf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stk. Schwein Kotelett mittelfett (mf)
    würzen :
    Salz grob
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    panieren :
    Mehl
    1 Stk. Ei verquirlt
    Pankomehl
    1 Stk. Karotte
    0,5 Stk. Steckrübe
    1 Liter Wasser gesalzen
    1 Prise Zucker
    später zugeben:
    2 Stk. Kartoffeln festkochend
    1 Stk. Zwiebel gewürfelt
    verfeinern :
    1 Stk. Butter
    1 Schuss Sahne flüssig
    1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
    Schmelze :
    1 Stk. Butter
    2 Esslöffel Semmelbrösel


    Vorbereitung für Schweine Kotelett an Kartoffel - Karotten - Steckrübenstampf - Rezept


    1. Kotelett waschen, mit Küchenkrepp tocken reiben.Würzen, panieren.
    2. Steckrübe in Scheiben schneiden , schälen dann in Würfel schneiden.
    3. Karotte schälen in Scheiben dann in Würfel schneiden.Mit den Steckrüben ca 15 -18 Min. garen.
    4. Kartoffel in der Zwischenzeit schälen würfeln, zu den Gemüsen geben.Zwiebl ebenso zufügen, würzen. Ca. 20 Min. garen, dann abschütten.
    5. Butter flüssig machen,Gemüse - Kartoffelmix zugeben, stampfen.Abschmecken mit Sahne und Gewürz.



    Schweine Kotelett an Kartoffel - Karotten - Steckrübenstampf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.10.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 104 (25)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 0,6 g


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