Maulwurf-Muffins - Rezept durch monakind
Hier ist es Maulwurf-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von monakind geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Maulwurf-Muffins - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 | Eier |
| 100 Gramm | Zucker |
| 80 ml | Öl |
| 60 Gramm | gemahlene Haselnüsse |
| 60 Gramm | Backkakao |
| 2 TL | Backpulver |
| 125 Gramm | Schmand |
| 250 ml | Milch |
| 1 Päckchen | Dessertcreme Stracciatella |
| 1 | Banane |
| 2 EL | Schokoraspeln- oder flocken |
| 12 | Muffinsförmchen |
ZUBEREITUNG Maulwurf-Muffins - Rezept
- Muffinsblech mit den Förmchen auslegen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Eier mit Öl und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Nüsse, Kakao und Backpulver vermischen. Unter die Eicreme rühren. Zuletzt Schmand einrühren. In die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.Herausnehmen und auskühlen lassen.
- Die Muffins mit einem Teelöffel etwas aushöhlen. Die Kuchenkrümel fein zerböseln und mit den Schokoraspeln vermengen. Die Dessertcreme mit 250 ml Milch anrühren. Banane kleinschneiden und unterrühren.
- Die Creme in die Muffins füllen. Mit den Schokokrümeln bestreuen und etwas andrücken.
Maulwurf-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1205 (288) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 21,0 g |
| Fett | 21,0 g |
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