Mandel-Panna cotta auf Erdbeer-Blaubeerspiegel (Alena Gerber) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Mandel-Panna cotta auf Erdbeer-Blaubeerspiegel (Alena Gerber) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mandel-Panna cotta auf Erdbeer-Blaubeerspiegel (Alena Gerber) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 ml | Sahne |
| 6 Blatt | Gelatine |
| 50 g | Marzipanmasse |
| 250 g | Erdbeeren |
| 250 g | Blaubeersaft |
| 250 g | Blaubeeren |
ZUBEREITUNG Mandel-Panna cotta auf Erdbeer-Blaubeerspiegel (Alena Gerber) - Rezept
- Für die Mandel-Panna cotta die Sahne aufkochen, Marzipan klein würfeln und unterrühren. Gelatine nach Anleitung einweichen lassen und zur erkalteten Sahne geben.
- Panna Cotta in kleine Formen füllen und einige Stunden kalt stellen. Erdbeeren mit Blaubeersaft pürieren, davon einen Spiegel auf Tellern anrichten. Panna Cotta stürzen, ggf. Formen kurz erwärmen, und auf dem Spiegel anrichten. Mit Blaubeeren garnieren.
Mandel-Panna cotta auf Erdbeer-Blaubeerspiegel (Alena Gerber) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,7 g |
| Fett | 14,3 g |
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