Lendenmedallions auf Blattspinat - Rezept geschrieben von Angi54
Folgendes ist Lendenmedallions auf Blattspinat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Angi54 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Lendenmedallions auf Blattspinat - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g. | Schweinelende |
| 300 g. | Blattspinat frisch |
| 100 ml. | Creme fine |
| 2 Teel. | Instantbrühe |
| 1 Teel. | Butter |
| 2 Stück | Zwiebeln |
| 1 Stück | Lorbeerblatt |
| Fleischgewürz | |
| Muskatpulver |
Vorbereitung für Lendenmedallions auf Blattspinat - Rezept
- Lende putzen und mit Fleischgewürz einreiben, Zwiebel schälen und in Streifen schneiden, allesin einen Bratenschlauch geben und bei 170 Grad ca. 40 Minuten im Ofen garen.Lorbeerblatt soll auch dazu.
- Spinat waschen und in Salzwasser kurz kochen, abschütten und etwas ausdrücken.
- Creme fine mit Instantbrühe aufkochen, mit Muskat abschmecken und die Butter darin verrühren,Spinat mit der Sauce vermengen.
- Lende in Scheiben schneiden und mit dem Spinat anrichten.
Lendenmedallions auf Blattspinat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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