Geräucherter Hering namens Bückling - Rezept von putzemon
Hier ist es Geräucherter Hering namens Bückling - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von putzemon geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Geräucherter Hering namens Bückling - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Hering frisch gefangen, geschuppt und ausgenommen |
| Salz | |
| Räuchertonne | |
| trockne Erlenzweige |
Vorbereitung für Geräucherter Hering namens Bückling - Rezept
- Heinge leicht einsalzen und 12 Stunden mit dem Bauch nach oben in einer Auflaufform im Kühlschrank durchziehen lassen.Dann abspülen, trocken tupfen und auf die Räucherstangen auffädeln.Räucherofen mit Erlenzweigen anheizen und die Fische ca. 1 Stunde heiß räuchern.
Geräucherter Hering namens Bückling - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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