Falscher Hase mit Brokkoli - Rezept Eingereicht von Hasi0104

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    Folgendes ist Falscher Hase mit Brokkoli - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Falscher Hase mit Brokkoli - Rezept


    Falscher Hase mit Brokkoli - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 gramm Gehacktes
    1 Ei
    1 Semmeln alt
    Semmelmehl
    1 Zwiebel gewürfelt
    3 Knoblauchzehen gehackt
    1 Esslöffel Senf
    1 Esslöffel Tomatenketchup
    Pfeffer , Salz und etwas Kümmel
    1 Ei gekocht Freiland
    Für das Sösschen
    1 Zwiebel grobgewürfelt
    2 Knoblauchzehen
    Gewürze nach Lust und Laune
    Ich hatte Ketchup ,Senf etwas Worcestersosse
    0,5 Liter Brühe gekörnt


    Vorbereitung für Falscher Hase mit Brokkoli - Rezept


    1. Als erstes das Ei kochen ich koch immer 1Ei in Reserve falls mal 1Ei platzt gut abschrecken das es beim schälen heil bleibt.Den Brokkoli in feine Röschen teilen mit kochendem Salzwasser übergiessen und 5 leicht köcheln ,das Wasser abgiessen und eine Dicke Flocke Butter dazugeben und eine Prise Zucker drunterrühren.Warmstellen
    2. Die ganzen Zutaten ausser dem gekochten Ei durchknetem und zu einer grossen Boulette formennun das gekochte Ei vorsichtig in die mitte drücken geht am besten wenn man an der gewünschten Stelle ein bisschen Hackmasse entnimmt das Ei dort reinlegt und Loch wieder befüllen.Nun den Falschen Hasen in heissem Fett mit einer gewürfeten Zwiebel und nochmals 2 Knoblauchzehen anbraten mit Brühe aufgiessen und 20 min köcheln lassen.Den Hasen entnehmen und in der Mitte durchschneiden und von da aus die Scheiben schneiden.Dazu gab es Butterzarten Brokkoli und Petersilienkartoffeln



    Falscher Hase mit Brokkoli - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 602 (144)
    Eiweiß 15,8 g
    Kohlenhydrate 11,4 g
    Fett 3,8 g


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