Penne mit Schinken Sahnesauce - Rezept Gesendet von Tony1982

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    Hier ist es Penne mit Schinken Sahnesauce - Rezept. Dieses Rezept von Tony1982 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Penne mit Schinken Sahnesauce - Rezept


    Penne mit Schinken Sahnesauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Penne
    300 g Sahne
    200 g Kochschinken
    100 g Crème fraîche
    300 g Erbsen TK
    2 Schalotten
    Butter
    Zitronensaft
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG Penne mit Schinken Sahnesauce - Rezept


    1. Die Schalotten fein würfeln. Den Kochschinken in Streifen oder Rauten schneiden.
    2. Die Penne in ausreichend Salzwasser al dente kochen
    3. Währenddessen die Schalotten in etwas Butter glasig dünsten. Die Sahne, Creme fraîche, den Zitronensaft und die Erbsen beigeben. Still köcheln lassen und kräftig mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluss den Kochschinken beigeben.
    4. Die Pasta abgießen und in einer Schüssel mit der Soße vermischen. Vielleicht noch frischen Parnesan dazu reichen.



    Penne mit Schinken Sahnesauce - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1205 (288)
    Eiweiß 9,9 g
    Kohlenhydrate 33,3 g
    Fett 12,7 g


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