Chrisis schnelle Pizza Rezept Gesendet von cinderella43

Chrisis schnelle Pizza Rezept geschrieben von cinderella43

Hier ist es Chrisis schnelle Pizza Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cinderella43 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Chrisis schnelle Pizza Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 g	selbsttreibendes Mehl (eigene Herstellung)
1 Pck.	Trockenhefe
1 TL	Zucker
4 EL	Olivenöl
200 ml	Wasser
	Belag und Gewürz nach Geschmack

ZUBEREITUNG Chrisis schnelle Pizza Rezept

1. "Dieser Pizzateig ist so schnell fertig, da lohnt es sich nicht eineBackmischung oder fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal zu kaufen. Die Zutaten hat man in der Regel immer im Haus und belegt wird mit allem was man halt gerne mag. "
2. Die trockenen Zutaten miteinander mischen.
3. Das Olivenöl mit lauwarmem Wasser auf 200 ml auffüllen.
4. Die Flüssigkeit zu der Mehlmischung geben und mit denKnethaken des Handrührers zu einem glatten weichen Teigverkneten. Sollte der Teig zu weich sein, noch etwas Mehldazugeben, ist er zu fest, noch etwas Wasser einkneten.
5. Der Teig kann sofort weiterverwendet werden, er reicht für einBackblech. Er kann aber fertig belegt noch einige Stunden ungebacken bleiben. Dann aber bitte kühl stellen und leicht abdecken.
6. Ich habe für meine Pizza passierte Tomaten mit 1 EL italienische Streukräuter (eigene Herstellung nach dem Rezept von Raffaela1) verrührt und auf den ausgerollten Pizzateig verteilt. Belegt wurde sie dann mit abgetropften Thunfisch in Öl, Salami, Hinterschinken, Pilzen, einige Stücke Ananas und natürlich viel geriebenen Käse.
7. WICHTIG: Bevor der Käse auf die Pizza gestreut wird bitte den Belag nochmal würzen. Auch dafür nehme ich die italienischen Streukräuter, gebe aber zusätzlich noch etwas Oregano (selbst getrocknet und grob gemahlen) dazu.
8. Die Backzeit richtet sich immer nach dem Backofen und natürlich nach dem Belag, je üppiger desto länger. Belegt mit Tomatensoße, Thunfisch, Käse und Schinken braucht die Pizza bei 200 °C Ober-/Unterhitze in meinem vorgeheizten Backofen ca. 15 - 20 Minuten.
9. Da mein Mann keinen Käse mag habe ich 2 schmale Bleche genommen. Die hat mein Mann mir von einer seiner Geschäftsreisen ins Ausland mitgebracht. Insgesamt entspricht das der Größe eines normalen Backblechs. Auf dem Titelbild ist mein Blech mit Käse zu sehen.

Chrisis schnelle Pizza Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1247 (298)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	3,3 g
Fett	32,3 g

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