Zwiebel-Koteletts - Rezept durch Lubbi79
Folgendes ist Zwiebel-Koteletts - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lubbi79 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Zwiebel-Koteletts - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 8 mittelgrosse | Zwiebeln |
| 3 Zehen | Knoblauch |
| 4 EL | Öl |
| 3 EL | Petersilie gehackt |
| 5 Stk. | Schweinekotelett |
| 3 EL | Senf mittelscharf |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter für die Form |
ZUBEREITUNG Zwiebel-Koteletts - Rezept
- Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen, fein würfeln und in dem Öl glasig dünsten. Anschließend salzen, pfeffern und mit der Petersilie vermengen.
- Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.
- Die gewaschenen und trockengetupften Koteletts salzen, pfeffern und an der Oberseite mit dem Senf bestreichen. Nun in einer gebutterten Auflaufform (Ca. 30x20x5 cm) verteilen.
- Die Zwiebelmischung auf den Koteletts verteilen und rundherum die Brühe angiessen.
- 40 min im unteren Drittel des Ofens bei Ober- & Unterhitze fertig garen.
Zwiebel-Koteletts - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 833 (199) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 20,7 g |
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