Zucchinikuchen mit Eier und Zucker - Rezept By Keysie

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    Hier ist es Zucchinikuchen mit Eier und Zucker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Keysie geschrieben und kann für 15 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchinikuchen mit Eier und Zucker - Rezept


    Zucchinikuchen mit Eier und Zucker - Rezept


    Zutaten für 15 Personen
    3 Eier
    400 g Zucker
    0,25 Liter Öl
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 TL Zimt
    400 g geraspelte Zucchini
    100 g gemahlene Haselnüsse
    3 EL Kokosflocken
    450 g Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    Gelee z.B. Kirschgelee
    Schokoladenglasur


    Vorbereitung für Zucchinikuchen mit Eier und Zucker - Rezept


    1. Eier, Zucker, Öl und Zimt schaumig rühren. Zucchini, Haselnüsse, Kokosflocken, Mehl und Backpulver unter die Schaummasse rühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 175 °C 35 - 40 Min Backen.
    2. Nach dem Erkalten auf dem Teig das Gelee dünn verteilen und Schokoladenguß darüber streichen.



    Zucchinikuchen mit Eier und Zucker - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2064 (493)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 62,3 g
    Fett 25,2 g


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