Unter 30 Minuten : Rote Wurst auf Sauerkraut mit Kümmelkartoffeln - Rezept geschrieben von Forelle1962
Hier ist es Unter 30 Minuten : Rote Wurst auf Sauerkraut mit Kümmelkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Unter 30 Minuten : Rote Wurst auf Sauerkraut mit Kümmelkartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 | Kartoffeln geviertelt |
| 400 gr. | Sauerkraut gekocht |
| 200 gr. | Schinkenspeck gewürfelt |
| 1 kleine | Zwiebel in Ringe |
| 1 Glas | Apfelsaft naturtrüb |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Rote Würste |
Vorbereitung für Unter 30 Minuten : Rote Wurst auf Sauerkraut mit Kümmelkartoffeln - Rezept
- Die Kartoffeln waschen, halbieren, vierteln und im Salzwasser garen - dauert max. 30 Minuten ;-) also gleich zuerst ansetzen, damit es etwas zeitsparender ist mit Wasserkocher arbeiten und kochendes Wasser auf die Kartoffeln geben.
- Den Schinkenspeck mit den Zwiebeln, in Ringen geschnitten, anbraten, an das Sauerkraut noch das Glas Apfelsaft geben, (das Sauerkraut ist bereits vorgegart) und alles gut miteinander verrühren und zum kochen bringen und es ist schnell fertig. Dann, wenn die Kartoffeln beginnen zu kochen, die Roten Würste - Bockwurst - im Sauerkraut heiß werden lassen, dauert etwa 10 Minuten.
- Inzwischen sind die Kartoffeln gar, diese abgießen, auf einen Teller geben und mit Kümmel bestreuen.
Unter 30 Minuten : Rote Wurst auf Sauerkraut mit Kümmelkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 20,7 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 7,7 g |
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