Tote Oma... klingt schlimm, schmeckt wunderbar!! - Rezept von mimi
Hier ist es Tote Oma... klingt schlimm, schmeckt wunderbar!! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tote Oma... klingt schlimm, schmeckt wunderbar!! - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Hausmacher Blutwurst möglichst ohne Speck drin |
| 200 g | Kalbsleberwurst |
| 1 Tasse | Fleischbrühe |
| 1 Teelöffel | Majoran getrocknet |
| 1 Teelöffel | Bohnenkraut getrocknet |
| 3 | Zwiebeln gehackt |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
ZUBEREITUNG Tote Oma... klingt schlimm, schmeckt wunderbar!! - Rezept
- "Tote Oma" ist deftige Hausmannskost, gut durchgewürzt, Preiswert und schnell und unkompliziert mit Sauerkraut und Pellkartoffeln auf den Tisch gebracht. Wer das Gerichtnicht kennt, sollte es einmal probieren!!
- Zubereitung: Die Wurst von der Pelle befreien und in ein paar grobe Stücke schneiden.Die Brühe in einem Topf mit Majoran und Bohnenkraut erhitzen, die Wurst hineinlegen und bei milder Hitze schmelzen lassen. Rohe Zwiebelwürfel untermischen und unter Rühren etwa 2 Minuten lang durchgaren.
- Dann mit Pfeffer kräftig abschmecken und das Gericht mit Pellkartoffeln und Sauerkrautservieren.
- Ich bereite die Tote Oma gerne reichlich zu, denn sie schmeckt hervorragend kalt auf´sBrot, wenn etwas davon übrig bleiben sollte.
Tote Oma... klingt schlimm, schmeckt wunderbar!! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 19,3 g |
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