Schlanker Zucchiniauflauf mit Cottage Cheese - Rezept von nadja_1982
Hier ist es Schlanker Zucchiniauflauf mit Cottage Cheese - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nadja_1982 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Schlanker Zucchiniauflauf mit Cottage Cheese - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 600 g | Zucchini |
| 100 g | Karotten |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 250 g | Hüttenkäse |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Prise | Knoblauch getrocknet |
| 1,5 EL | Parmesan gerieben |
| 3 EL | Milch |
| 4 Scheiben | Toastschinken oder anderer magerer Schinken |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| Mediterrane Gewürze nach Belieben |
Vorbereitung für Schlanker Zucchiniauflauf mit Cottage Cheese - Rezept
- Zucchini und Karotten waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel ebenfalls schälen und klein würfeln. Das Gemüse in einer (kleinen) Auflaufform vermischen und mit Gewürzen, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Ei mit den beiden Sorten Käse verrühren, leicht salzen und pfeffern, die Milch dazu rühren, ebenfalls den Schinken, anschließend die Mischung über dem Gemüse verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 60 Minuten goldbraun backen.
Schlanker Zucchiniauflauf mit Cottage Cheese - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 226 (54) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 2,3 g |
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