Piccata von der Hähnchenbrust mit Steinpilzfüllung - Rezept durch golfvornholz
Hier ist es Piccata von der Hähnchenbrust mit Steinpilzfüllung - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Piccata von der Hähnchenbrust mit Steinpilzfüllung - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 320 gr. | Hähnchenbrustfilet,küchenfertig |
| 40 gr. | Semmelbrösel frisch |
| 3 Stk. | Eier |
| Salz,Pfeffer,Muskat | |
| 30 gr. | Steinpilze getrocknet |
| 120 gr. | Crème double |
| Butaris |
Vorbereitung für Piccata von der Hähnchenbrust mit Steinpilzfüllung - Rezept
- Steinpilze über Nacht in 150 ml lauwarmen Wasser einweichen.Am nächsten Tag Pilze ausdrücken und in Butaris anschwitzen.Mit Einweichwasser ablöschen und einreduzieren.Creme Double zugeben und 5 min.köcheln lassen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Pilze abpassieren.Pilze klein hacken.Aus dem Fond kann eine leckere Sauce gemacht werden.
- In der Hähnchenbrüsten eine Tasche schneiden und rundherum mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.Mit den Steinpilzen füllen und zustecken.Eier mit den Semmelbröseln verrühren.Brüstemehlieren und in der Ei-Semmelbröselmischung wälzen und in Butaris von allen Seiten goldbraunanbraten.Im Ofen bei 150 Grad fertig braten.
- Mit Bandnudeln und dann mit der aufgeschlagenen Sauce oder wie auf dem Foto mit Zitronenrisotto( steht im Kochbuch ) servieren.
- entschuldigung für Foto vier.Ein Schelm wer anrüchiges dabei denkt.
Piccata von der Hähnchenbrust mit Steinpilzfüllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1101 (263) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 24,6 g |
Das war Piccata von der Hähnchenbrust mit Steinpilzfüllung - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Piccata von der Hähnchenbrust mit Steinpilzfüllung - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Piccata von der Hähnchenbrust mit Steinpilzfüllung - Rezept von golfvornholz finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Piccata von der Hähnchenbrust mit Steinpilzfüllung - Rezept von golfvornholz mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2019/04/piccata-von-der-hahnchenbrust-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.