Nudel-Gemüse-Pfanne (vegan) - Rezept durch Jasmin-Petra-Wenzel
Folgendes ist Nudel-Gemüse-Pfanne (vegan) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Jasmin-Petra-Wenzel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Nudel-Gemüse-Pfanne (vegan) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Korkenziehernudeln |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 große | rote Paprika |
| 1 kleine | Zucchini |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 TL | getrockneter Oregano |
| etwas | Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Nudel-Gemüse-Pfanne (vegan) - Rezept
- Die Nudeln nach Anleitung gar kochen und Beiseitestellen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse putzen, klein schneiden und in dem heißen Öl anbraten. Die Brühe hinzugießen, das Tomatenmark einrühren und alles ca. 5 Minuten schmoren lassen. Den Oregano einstreuen und mit den Gewürzen abschmecken. Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles zusammen nochmal ca. 5 Minuten erwärmen. Danach servieren.
Nudel-Gemüse-Pfanne (vegan) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 23,4 g |
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