Kartoffel-Zucchini-Taler - Rezept geschrieben von rubin
Folgendes ist Kartoffel-Zucchini-Taler - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rubin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Zucchini-Taler - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | große Zucchini |
| 1 Stk. | große Möhre |
| 2 Stk. | Kartoffeln |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 2 Stk. | Eier |
| Mehl zum Binden | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Pk. | Kräuter der Provence oder italienischer Art |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Kartoffel-Zucchini-Taler - Rezept
- Möhre, Kartoffeln und Zwiebel schälen, Zucchini waschen. Gemüse in feine Streifen reiben. Eventuell von überschüssiger Flüssigkeit befreien.
- Geriebenes Gemüse mit Eiern vermengen. Ein Päckchen tiefgekühlte Kräuter der Provence oder italienischer Art zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Masse mit Mehl binden.
- Masse portionsweise in heißem Olivenöl als Taler ausbacken. Dazu schmecken frische Joghurt-Dips, z.B. mit Chili oder auch Curry.
Kartoffel-Zucchini-Taler - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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